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極致干凈不靠阿姨打掃?yes!靠員工自律!泰山管理學(xué)院企業(yè)主團(tuán)隊(duì)游學(xué)“雙童”!
時(shí)間:2018-6-21    來(lái)源:     閱讀2676次   

吸管妞導(dǎo)讀

      614日上午,泰山管理學(xué)院冠縣民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局企業(yè)主團(tuán)隊(duì)來(lái)到“雙童”游學(xué)。大家參觀了節(jié)能降耗設(shè)施、員工餐廳、車間功能區(qū)、博物館等地,墻上的標(biāo)語(yǔ)文化、極致干凈的員工餐廳、一塵不染的車間功能區(qū)…精細(xì)的廠區(qū)讓不少企業(yè)主們不停感嘆:“‘雙童’真是無(wú)處不在的精致,不愧為‘小而美’企業(yè)!”


  

    在交流互動(dòng)環(huán)節(jié)時(shí),有位客人也向樓總提出了疑惑:“雙童”的環(huán)境極致干凈,員工在餐廳就餐都會(huì)自覺進(jìn)行分揀。為何“雙童”餐廳不需要阿姨打掃?“雙童”又是如何引導(dǎo)員工養(yǎng)成良好素養(yǎng)的呢?”下面,吸管妞就圍繞樓仲平的解答來(lái)揭秘“雙童”為什么能夠搞好衛(wèi)生工作的真相!



  

    下面吸管妞就以餐廳為例,向大家說(shuō)明這點(diǎn):


極致干凈環(huán)境讓員工形成規(guī)范意識(shí)

    在雙童的員工餐廳里,我們給員工打造了最好的硬件環(huán)境,以保障餐飲的品質(zhì)!柚木材質(zhì)的餐桌、墻上的相框、餐桌上的用餐提示語(yǔ)、甚至是餐桌上的編號(hào)銅牌,都是用最好的材料制作。這些隨處可見的細(xì)節(jié)潛移默化地影響著員工,讓員工深刻感受到企業(yè)對(duì)自身的尊重和信任!

 

    值得一提的是,在每張餐桌上,都放著一塊精致的不銹鋼牌子,溫馨提示著員工在就餐時(shí)應(yīng)該注意和遵守的準(zhǔn)則,也就是哪些事情應(yīng)該做,哪些事情不能做

  

 1、每到就餐時(shí)間,員工們會(huì)按秩序排隊(duì)自助取餐。

2、入座后開始就餐,員工會(huì)保證所有飯菜都在餐盤內(nèi),避免把飯菜灑在餐盤外。就餐過(guò)程   中,餐余垃圾和用過(guò)的餐巾紙也全部放在餐盤內(nèi),保證餐桌的衛(wèi)生。

3、就餐完畢,員工端起餐盤準(zhǔn)備離開前,會(huì)再次檢查餐桌是否干凈。如果湯汁或垃圾留在餐 桌上,就用餐巾紙清理干凈。

4、員工來(lái)到餐具分揀區(qū),將餐余垃圾、餐巾紙、飲料瓶、筷子、餐碗等分揀完畢,最后將餐盤清洗干凈疊放好即可!


 

    

    通過(guò)以上步驟,哪怕每天都有三四批員工先后用餐,廚房阿姨也不需要打掃餐廳衛(wèi)生。上一批員工剛吃完,下一批員工可以直接就餐,所有員工就餐完畢后,整個(gè)餐廳的衛(wèi)生依舊保持得很好!


組織思維引導(dǎo)員工自律


    其實(shí),真正的衛(wèi)生不是阿姨打掃出來(lái)的,這是人心理方面的行為,而不是肢體行為,這是一種組織思維意識(shí),這是我們長(zhǎng)期教化的結(jié)果。

    作為一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō),企業(yè)的內(nèi)核是企業(yè)文化和組織思維。企業(yè)文化分為顯性文化和隱性文化。雙童的花園式工廠、綠化環(huán)境、文化標(biāo)語(yǔ)等都是表面的顯性文化。但企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中更需要隱性文化,隱性文化在企業(yè)文化當(dāng)中是虛無(wú)的東西,它是在顯性文化的引導(dǎo)下形成的潛意識(shí),是組織思維的形成。通過(guò)組織思維的內(nèi)化讓員工形成相對(duì)平穩(wěn)的意識(shí)形態(tài),從而讓員工理解什么事情該做,什么事情不該做,最終形成自律。

    所以,相比于請(qǐng)多少阿姨打掃衛(wèi)生,企業(yè)更需要做的是通過(guò)學(xué)習(xí)引導(dǎo)塑造群體意識(shí)。員工通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間自律提升后,就不會(huì)再依賴?yán)习寤蚰橙说镊攘?,形成了良好的行為?xí)慣,并自覺遵守企業(yè)的準(zhǔn)則規(guī)范!所以,衛(wèi)生不是阿姨打掃出來(lái)的,是員工自律的結(jié)果!親,你明白了嗎?


 
 
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